制作甜酒（有个小问题）加入酒曲目的是；首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖和酒精,然后再酵母菌的作用下,将其分解成二氧化碳和水.这么说来,里面就只剩下二氧化碳和水,怎么会成为甜酒

制作甜酒时加酒曲的目的是? 制作甜酒（有个小问题）加入酒曲目的是；首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖和酒精,然后再酵母菌的作用下,将其分解成二氧化碳和水.这么说来,里面就只剩下二氧化碳和水,怎么会成为甜酒 如何制作甜酒酒曲? 制作甜酒时加入酒曲是为了将糯米中的淀粉分解成什么? 家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲,其主要菌种是（ ) A酵母菌 B霉菌（老师说酒曲中大部分都用根菌,根菌属于霉菌的一种.那么酒曲中大部分是用到酵母菌还是霉菌?） 家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲（内含大量酵母菌）并且需将酿酒的器皿蜜封,若遇寒冷天气,器皿还需采取保温措施,所以加入酒曲的目的是利用酵母菌分解什么 制作甜酒蒸完糯米加酒曲是为了什么 甜酒的制作必须要酒曲么? 制作甜酒的问题家庭制作甜酒过程中,为什么要将米煮一煮?为什么要冷却到30度后才能加入酒曲?为什么要在中央挖一个小洞?发酵坛并没有完全密封,坛内无氧发酵的环境是如何形成的? 制作甜酒时糯米和酒曲是按什么比例配的? 酿酒是用曲霉还是酵母菌?但是制作甜酒要用酒曲那不是曲霉吗? 制作甜酒时用的酒曲能把（）变成（）,从而产生酒香. 酒曲是酿造甜酒那种吗 家庭制作甜酒的过程时这样：在煮好的并冷却的糯米饭中加入酒曲（一种含有大量酵母菌的物质）、拌匀,然后装坛封好（温度控制在15--20）.请据此回答1.做甜酒时加入（含大量酵母菌）酒曲 问题不打了、家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲,并且需将酿酒的器具密封,如遇到天气寒冷时,还需要采取保 酒曲制作甜酒所利用的生物学原理主要是什么 家庭酿米酒：加入酒曲的目的是… 在利用酒曲和糯米制作甜酒时糯米的作用是为酵母菌的什么和什么提供营养