怎样区分单糖,多糖和二糖?不懂

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 13:42:35

怎样区分单糖,多糖和二糖?不懂
怎样区分单糖,多糖和二糖?
不懂

怎样区分单糖,多糖和二糖?不懂
单糖：不能再水解的糖(如葡萄糖,脱氧核糖等)
二糖：能水解成两分子单糖的糖(如麦芽糖,蔗糖,乳糖等)
多糖：能水解成多分子单糖的糖(如淀粉,纤维素等)

看糖是否还能水解
单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖
二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖
多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原

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