哪为大哥能告诉我印度飞饼的配方啊,在下十分感激

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 18:04:46

哪为大哥能告诉我印度飞饼的配方啊,在下十分感激
哪为大哥能告诉我印度飞饼的配方啊,在下十分感激

哪为大哥能告诉我印度飞饼的配方啊,在下十分感激
传统的印度佬做：
用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法：
1.将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化.
2.放入面粉蛋黄拌匀成面团.
3.用打面机打面团至有一点起筋（快打）,再慢打至柔滑即可!
4.静止10分钟,等其柔滑光亮!
5.用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!
6.3小时后可以用!
缺点：不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!（因为有鸡蛋,所以发起）
优点：传统、煎出来表面脆!成本低!
我的改变的作法：
用料：低筋面粉 4 KG、牛奶 1.5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量
做法：大致同上
特点：成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起!
缺点：成本高、容易上色!
想练习飞饼拿一张大布先练习湿布（至不会重叠）再练习干布!手要保持划圆形、先
转右手再转左手!（以左手为中心例外）
印度飞饼制作浆调制
用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法：
1.将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化.
2.放入面粉蛋黄拌匀成面团.
3.用打面机打面团至有一点起筋（快打）,再慢打至柔滑即可!
4.静止10分钟,等其柔滑光亮!
5.用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!
6.3小时后可以用!
缺点：不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!（因为有鸡蛋,所以发起）
优点：传统、煎出来表面脆!成本低!

哪为大哥能告诉我印度飞饼的配方啊,在下十分感激 印度飞饼的配方印度飞饼的具体配方.能和出面团的配方.具体点最好 那位大哥告诉我黄鳝 诱捕宝配方啊? 柳州风骨,长吉清才是什么意思哪为大哥能告诉我 哪位大哥哥能告诉我水不漏的配方哪位大哥肯给我水不漏配料,我要的是配方 哥哥 谁能告诉我洗洁精的配方呀 谁能告诉我海绵的配方,谢谢! 谁能告诉我做月饼的配方 谁能告诉我一些雪糕的配方 能告诉我炸鸡架的配方吗? 世界十大文豪的排名大哥大姐告诉我吧 “印度飞饼”的印度文怎么说 能告诉我一个比较好吃点的 麻辣烫底料的配方啊 求大哥大姐告诉我腻子粉内外墙配方吧 并且告诉我石家庄哪里有卖这些原料的 调制各种鸡尾酒的配方,单子谁能告诉我一下 越详细越好啊! 谢谢啊 谁能告诉我一个金属表面除油除锈的配方啊?太着急了 谁能告诉我洗涤灵和洗衣液在配方上的本质区别是什么啊 能告诉我玻璃漆的详细配方吗?