自来水成分漂白剂问题在南方浙江农村,有用大米浸水后加入酒漕或发酵粉磨成米浆,然后在锅里蒸,做成发糕,因当地一般用山水或井水,据说在城市用的自来水发酵不起来,考虑到发酵成分可能

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/14 11:35:03

自来水成分漂白剂问题在南方浙江农村,有用大米浸水后加入酒漕或发酵粉磨成米浆,然后在锅里蒸,做成发糕,因当地一般用山水或井水,据说在城市用的自来水发酵不起来,考虑到发酵成分可能
自来水成分漂白剂问题
在南方浙江农村,有用大米浸水后加入酒漕或发酵粉磨成米浆,然后在锅里蒸,做成发糕,因当地一般用山水或井水,据说在城市用的自来水发酵不起来,考虑到发酵成分可能与自来水中的氯反应中和了,怎么将自来水的氯成分批量快速去除?现在用的城里的地下水做实验,待结果.但城里的馒头或包子却可以呢.

自来水成分漂白剂问题在南方浙江农村,有用大米浸水后加入酒漕或发酵粉磨成米浆,然后在锅里蒸,做成发糕,因当地一般用山水或井水,据说在城市用的自来水发酵不起来,考虑到发酵成分可能
发酵肯定是用到微生物-酵母菌了,城市水杀菌是要用次氯酸钠的,这个东西浓度不是很大,隔一段时间自然就没了,或者见光、加热分解,城市自来水发酵不起来就是因为次氯酸钠的缘故.

氯气在水中主要以次氯酸的形式存在。因为次氯酸有杀菌的作用,但是它受光照可以分解。所以最简单的办法就是晒一晒。

煮沸3分钟就能分解了

自来水在太阳下暴晒