菜刀刃上的孔使起什么作用

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 09:36:06

菜刀刃上的孔使起什么作用
菜刀刃上的孔使起什么作用

菜刀刃上的孔使起什么作用
上面的用来悬挂,把水沥干,防锈.
下面的有两种功效:
1.再切的时候,空中存留的气体有大气压强,能与食物外面的大气压相互抵消,从而食物不会过于紧贴刀面,摩擦力小,切菜更易.
2.防止粘黏食物.