如何炒土豆丝
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/29 13:05:02
如何炒土豆丝
如何炒土豆丝
如何炒土豆丝
第一种:
炒土豆丝
材料(4人份)
中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝.
2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水.
3、胡萝卜也切成同样的丝.
4、小葱切成葱花.
5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒.
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀.
7、盛入盘中,撒上葱花即可.
第二种:
材料: 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药:花椒1小匙 生姜1片(切丝) 做法: 1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝. 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水. 3、胡萝卜也切成同样的丝. 4、小葱切成葱花. 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒. 6、然后再加入酒……
第三种:
炒土豆丝
1.把土豆切丝,丝不是越细越好,是细得均匀才好
2.将土豆丝放水里泡个几分钟(淀粉容易粘锅),然后取出,甩干~~不是洗衣机里甩,在哪甩你看着办吧
3.放油,油七成热,倒土豆丝进去,炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟,就象牛排的9成熟~~~.放盐适量,高兴的话放点醋,就是醋溜土豆丝了.青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒