苏打粉是泡打粉么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 19:36:49

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苏打粉是泡打粉么
不是,泡打粉虽然有苏打粉的成分,但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度,所以,基本上,虽然苏打粉是带碱物质,但是市售的泡打粉却是中性粉,因此,苏打粉和泡打粉是不能任意替换的.

不是

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