等电点不是蛋白质的特征参数.这句话是对的错的啊,为什么,生物化学考研练习做的一题,答案说是对的,感激不尽
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 03:08:05
等电点不是蛋白质的特征参数.这句话是对的错的啊,为什么,生物化学考研练习做的一题,答案说是对的,感激不尽
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等电点是两性物质(两性化合物)的特征参数,比如说蛋白质就是一种两性物质,既可以显酸性也可以显碱性,是因为蛋白质是由氨基酸组成,氨基酸是一种两性化合物.
在实际的有机分析中,一般出现等电点现象时,首先考虑是否是蛋白质,因为最常见.但是严格地讲,具有等电点的物质不一定就是蛋白质,还可以是多肽,还可以是氨基酸,还可以是氨基多糖类等等其他的两性物质.所以严格意义上,等电点不是蛋白质的特征参数.
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蛋白质分子的稳定性与等电点的关系是不是达到等电点就最稳定,如果不是是为什么
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等电聚焦电泳是依据蛋白质所带电荷对其进行分离或鉴定的这句话是对是错
为什么说蛋白质是两性电离电解质,何谓蛋白质的等电点
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