茉莉花茶泡的水PH值为什么是碱性的?我有PH试纸,测试都有些发蓝了 PH>7啊.可之前听说茶水都是酸性,是不是错的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 03:12:37

茉莉花茶泡的水PH值为什么是碱性的?我有PH试纸,测试都有些发蓝了 PH>7啊.可之前听说茶水都是酸性,是不是错的
茉莉花茶泡的水PH值为什么是碱性的?
我有PH试纸,测试都有些发蓝了 PH>7啊.
可之前听说茶水都是酸性,是不是错的

茉莉花茶泡的水PH值为什么是碱性的?我有PH试纸,测试都有些发蓝了 PH>7啊.可之前听说茶水都是酸性,是不是错的
茶叶中所含的成份很多,将近500种.主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸.氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等.茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质.茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果.它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义,故有“不可一日无茶”之说.
明显是碱性的嘛...那么多生物碱,要还是酸性的就见鬼了...
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合.明显是茶叶为基础嘛,那不还是碱性的
除非……除非你只泡茉莉花 那我就不知道了
我的内容出自百度百科:茶、茉莉花茶

茉莉花或者菊花泡的水是弱碱性的