肉质品中大肠杆菌的检测标准是
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 08:03:58
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对于不同的肉制品,要求不同.一般直接食用的熟制品,多是不大于30MPN/100g,对于加热之后再食用的,根据加热方式、加热时间以及产品的保存方式等,要求不尽相同.
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乳品中大肠杆菌检测国标GB/T4789.38-2008的具体步骤及达标的标准
大肠杆菌检测大肠杆菌3M试片法检测出有大肠杆菌存在,但是SN标准法检测大肠杆菌阴性,这是为什么呢?该如何判定?
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大肠杆菌 致病菌大肠杆菌在包装材料或食品检测中,算致病菌吗?我想问一下大肠杆菌在包装材料或食品检测中,是归于致病菌?还是归于大肠菌群的检测项目?
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