醋精和冰醋酸有什么区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 07:50:01

醋精和冰醋酸有什么区别
醋精和冰醋酸有什么区别

醋精和冰醋酸有什么区别
醋精即人工合成醋,其主要成分为醋酸（即乙酸）,系用可食用的冰醋酸稀释而成.醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%.
乙酸,也叫醋酸（36%--38)、冰醋酸(98%）,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源.
醋精中醋酸含量不超过3 -4%,冰醋酸中醋酸含量为98%,主要区别应该是浓度的不同.

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