小苏打是啥
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/04 17:47:03
小苏打是啥
小苏打是啥
小苏打是啥
碳酸氢钠
碱!
面起子
NaHCO3
碳酸氢钠NaHCO3
小苏打就是我们说的碳酸氢钠
小苏打即碳酸氢钠(NaHCO3),是强碱和强酸中和后产生的酸性盐,溶于水呈现弱碱性,因而也被用做食品膨松剂及面食发酵用,也可做除渍清洁用。
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小苏打即碳酸氢钠(NaHCO3),是强碱和强酸中和后产生的酸性盐,溶于水呈现弱碱性,因而也被用做食品膨松剂及面食发酵用,也可做除渍清洁用。