要检测环境或食品中是否存在化学致癌剂可用什么简便有效的方法?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/14 12:47:59

要检测环境或食品中是否存在化学致癌剂可用什么简便有效的方法?
要检测环境或食品中是否存在化学致癌剂可用什么简便有效的方法?

要检测环境或食品中是否存在化学致癌剂可用什么简便有效的方法?
简便有效的方法只能是查阅文献
检测食物或环境是否含有化学致癌物也可采用慢性毒理实验
具体实验(使用小白鼠),分别设实验组和对照组,分别喂养两组食物(一组喂花生等非致癌物质,另一组则喂养疑似致癌物(即要检测的食物)(剂量要足够大),喂养一段时间后,观察小白鼠的生存率或致病率.
如果想要知道更详细的资料,可参考《卫生毒理学》