如何做碱水粽
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 13:34:12
如何做碱水粽
如何做碱水粽
如何做碱水粽
端午节,自然少不了应节的粽子.家住南山天源大厦的刘娟从小爱吃妈妈包的碱水粽,别人做粽子用食用碱,她家却弃碱而取柚子皮代之,蒸出来的粽子,不含人工化学成分,健康又够味.刘娟说,在老家井冈山,每到端午节,全村妇女都要烧早稻草取碱做碱水粽子.碱水粽最大的优点是保存时间足够长,悬挂客厅一月都不会变坏.刚出锅的碱水粽,拨开粽叶外衣露出金黄的米团,粘粘的非常有嚼劲.而后粽子随着水分的散发,虽然里面的米团散开成一粒粒的糯米,但用植物油在锅里翻炒几遍,一粒粒的糯米却是爽脆入口.深圳没有农田找不到早稻草,她就用柚子皮代替稻草,烧柚子皮取碱做的碱水粽子,味道跟家乡粽子一样纯.连念四年级的女儿尝后都调皮地吐舌头,称赞“跟外婆做的一样好吃,有妈妈的味道”.■现场教学●取晾干的二三个柚子皮,放在火炉上烧至殆尽冷却,用铲子或钳子取灰放入500毫升自来水中融化.●沉淀半小时后,用上下叠4层的纱布过滤碱水,过滤的碱水再次沉淀半小时第二次过滤,碱水才做好.●将碱水倒入清洗干净的糯米中,浸泡2、3个小时,当糯米被泡成金黄色,就可以用来包粽子了.●浸泡糯米的碱水随做好的粽子一起入炉蒸煮,最后粽子出炉.
如何做碱水粽
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碱水粽怎样做?
食用碱水的做法本人想用碱水做面条,但不知碱水如何制作,浓度如何测定,
如何将希夫碱水解完全
碱水
碱水粽的热量是多少?
乡下碱水粽这么制作碱水?如题!知道用草木灰~但怎么滤碱水呀?怎么滤碱水?
丙酮可以做碱水剂吗 急
坍落度大小如何加减碱水剂
什么是石碱水?如何吸收氯气?
碱水是不是比纯净水蒸发慢?我家最近搞了卫生,用了碱,结果一天整都没干,该如何做!
碱水粽的碱水是什么?包碱水粽时,用的是什么碱?是不是小苏打粉?用量要多少?
碱水粽为什么是黄色的?我看到在做碱水粽的时候,本来白色的米碰到了碱水(不清楚是碳酸钠、碳酸氢钠还是别的什么东西),几分钟内就变成了黄色.这是为什么呀?发生了什么化学反应?
关于碱水听说用碱水洗手能让皮肤细嫩一点,但请问这种碱水要怎么做呢?都有什么材料?
碱水是什么?
碱水是什么
王老师做化学实验,在含碱20%的碱水中加入100克水,碱水的含碱率是10%,这时,他想得到25%的碱水,需要再加入()克烧碱才合适.