盐为什么有杀菌作用?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 10:49:33
盐为什么有杀菌作用?
盐为什么有杀菌作用?
盐为什么有杀菌作用?
是根据渗透原理
举一个日常生活的例子,象腌萝卜干,当把萝卜放到盐水里,因为盐水的浓度要大于萝卜内部溶液的浓度,就会发生渗透现象,即浓度较低的一侧的水分会渗透到浓度较高的一侧,这样,萝卜就失水变软了
细菌也是这样,当细菌失水的话,也就起到了杀菌的效果
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是根据渗透原理
举一个日常生活的例子,象腌萝卜干,当把萝卜放到盐水里,因为盐水的浓度要大于萝卜内部溶液的浓度,就会发生渗透现象,即浓度较低的一侧的水分会渗透到浓度较高的一侧,这样,萝卜就失水变软了
细菌也是这样,当细菌失水的话,也就起到了杀菌的效果