用甲醛浸泡食品为对人体造成危害吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 12:12:38

用甲醛浸泡食品为对人体造成危害吗?
用甲醛浸泡食品为对人体造成危害吗?

用甲醛浸泡食品为对人体造成危害吗?
用甲醛浸泡食品会对人体造成危害
甲醛为较高毒性的物质,在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位.甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一.
研究表明：甲醛具有强烈的致癌和促进癌变作用.大量文献记载,甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常等方面.室内空气中甲醛浓度达到0.06—0.07mg/m3时,儿童就会发生轻微气喘；达到0.1mg/m3时,就有异味和不适感；达到0.5mg/m3时,可刺激眼睛,引起流泪；达到0.6mg/m3,可引起咽喉不适或疼痛；浓度更高时,可引进恶心呕吐,咳嗽胸闷,气喘甚至肺水肿；达到30/m3时,会立即致人死亡.
长期接触低剂量甲醛可引起各种慢性呼吸道疾病,引起青少年记忆力和智力下降；引起鼻咽癌、结肠脑瘤、细胞核基因突变、抑制DNA损伤修复、月经紊乱、妊娠综合症、新生儿染色体异常,甚至可以引起白血病.在所有接触者中,儿童孕妇和老年人对甲醛尤为敏感,危害也就更大.

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