影响铁吸收的因素有哪些?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 05:34:18

影响铁吸收的因素有哪些?
影响铁吸收的因素有哪些?

影响铁吸收的因素有哪些?
影响铁吸收的主要因素有：
1.植物性食物中含有的植酸盐、草酸盐；
2.体内缺乏胃酸或服用抗酸药
3.与体内铁的需要量和贮存量有关,一般贮存量多时吸收率低,反之贮存量低或需要量高时吸收率增高
另外,由于生长发育、月经、妊娠等原因时铁需要量增加可促进铁的吸收；维生素C、有机酸、动物性食物及某些单糖也促进铁的吸收.

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