黄瓜为什么发苦

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 00:14:35

黄瓜为什么发苦
黄瓜为什么发苦

黄瓜为什么发苦
黄瓜发苦有原因：
1.是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦.
2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦.
3.品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的.
食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状.

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