米豆有什么含义?为什么我有好几个好友名字里都有“米豆”?知道的告诉下,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 07:39:51

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“米豆”就是精米豆(也叫竹豆、揽豆、爬山豆).
精米豆的营养价值高,其主要生物代学成份与小豆相似.油中含61.3%—68.0%的谷甾,其有某些生理激素功能.竹豆是一种古老的民间药材,据《中药大辞典》记载,红竹豆性平味甘的,无毒、入心、小肠经.有利水除湿和排血脓,消肿解毒的功能.对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显疗效,并以为作药材比红小豆品质好,但现时因货源不多,渐为红小豆代替.
食用方法:常用来做粥、做汤、与大米同煮做饭或单煮豆粒食用

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