作业帮苹果用开水烫后皮上有一层白粉是不是农药,不是均匀的扶着在皮的表面,而是一块块象水迹痕印不规则,且边
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 00:20:38
苹果用开水烫后皮上有一层白粉是不是农药,不是均匀的扶着在皮的表面,而是一块块象水迹痕印不规则,且边
苹果用开水烫后皮上有一层白粉是不是农药,不是均匀的扶着在皮的表面,而是一块块象水迹痕印不规则,且边
苹果用开水烫后皮上有一层白粉是不是农药,不是均匀的扶着在皮的表面,而是一块块象水迹痕印不规则,且边
那是腊.昨天洗苹果时好奇,就用水果刀刮了一下表皮,结果：果然有传说中的一层白白的,（90%是蜡）
据了解,苹果皮上的蜡一般分为两种,一种是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用；另一种则是人工加上去的果蜡,它是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来.专家表示,苹果自然生成的表皮腊对人体无害,让人忧心的倒是人工果腊,但这种果腊本身对身体并无害处,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质.
大多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉,这是因为苹果皮确实含有丰富的营养.尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害,但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质.“用手冲洗、刷洗都能洗干净”,一位水果商表示,如果不放心的话,有两个“妙招”可以试试.一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里,用这个水洗后再用清水冲洗干净即可；二是把苹果放进温度适中的热水里,蜡遇热会融化,但水温不可太高.
“不过,千万不要泡洗”,这位水果商提醒道,将水果长时间泡在水里,可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉里.不仅达不到清洗目的,还会“越洗越脏”,不利于健康.
.去苹果蜡的方法 喜欢连皮一起吃的话,企图充份用尽它的养份-------您可以参考方法:将苹果放进热水(手可以接受的最高温度即可),这时后苹果的蜡会自动开.牙膏涂抹在苹果上当清洁剂(含介面活性剂-葡萄果农提供),如此即可消除表面上的蜡,且您就可以得知,苹果涂的蜡还真不少耶
苹果是人们最熟悉的水果之一,它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物.常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质,又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用.
更有意义的是,苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效.一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克.维生素C的抗氧化效果.在人们常食用的水果中,苹果的抗氧化活性仅次于草莓,排在第二位.日本研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;法国的研究表明,苹果中的原花青素能预防结肠癌;芬兰的一项研究揭示多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%,其他癌症的患病率减少20%.苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的抑制作用.以低、中、高剂量(相当于人一天吃一个、三个和六个苹果)喂食易患乳腺癌大鼠,乳腺癌的发生率分别降低17%、39%和44%,且随着喂食剂量的提高,肿瘤体积也随之显著减小.
值得一提的是,苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉,抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉.在保证果皮中农药残留安全情况下,专家建议,吃苹果时最好不削皮.
,apple皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃apple皮对健康有益.
apple皮中含有很多生物活性物质.
apple皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿.还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效.
目前已经有很多厂家通过从apple皮中提取生物活性物质来开发功能食品.apple皮粉作为一种很有价值的食品添加剂,可以用其生产强化食品,许多人吃水果喜欢削皮,这是很可惜的习惯,因为果皮含的有益物质相当丰富.苹果中的酚酸和类黄酮可以搞氧化、防止培养皿中结肠癌、肝癌细胞扩散.这两种有益物质多含于苹果皮中,因此每天吃一个不削皮苹果,防老、搞癌作用更高于吃维他命C
大家要记住哦
所以建议您在食用apple时,最好清洗干净后带皮一起吃