两步发酵法 的定义

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 18:51:11

两步发酵法 的定义
两步发酵法 的定义

两步发酵法 的定义
比如你想要拿到物质B,首先使用一种微生物菌种发酵如葡萄糖、淀粉糖化液、纤维素酶解液等碳水化合物产生物质A,进而再通过另一种微生物菌种将物质A转化为物质B,就是两步发酵法.
例子：两步微生物发酵法生产1,3－丙二醇的技术.首先使用一种好氧微生物菌种发酵如葡萄糖、淀粉糖化液、纤维素酶解液等碳水化合物产生甘油,进而再通过另一种厌氧微生物菌种将甘油转化为1,3－丙二醇.
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菌种接入种子罐进行扩增，再移入发酵罐发酵。

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