我想把木瓜蛋白酶加在酸菜鱼调料的淀粉包里面,但是2760里面酶是食品加工助剂,我怎么使用?用量限制多少

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 16:31:29

我想把木瓜蛋白酶加在酸菜鱼调料的淀粉包里面,但是2760里面酶是食品加工助剂,我怎么使用?用量限制多少
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我想把木瓜蛋白酶加在酸菜鱼调料的淀粉包里面,但是2760里面酶是食品加工助剂,我怎么使用?用量限制多少
不对,食用酶制剂不是食品加工助剂.可以应用到除例外食品类别的任何食品.没有用量限制.

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