酵母菌可以分解淀粉吗如题,如果可以,酵母菌分解淀粉时的酶与分解葡萄糖时的酶是不是一样?那么 酵母菌可以分解淀粉,在制醋或酿酒时为什么还要先用曲霉分解淀粉完后才用酵母菌分解葡
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 04:34:14
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酵母菌可以分解淀粉吗
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可以,利用淀粉质原料的在分类学上都叫做啤酒酵母.先用霉菌再用酵母菌是因为霉菌的淀粉酶活性高,而酵母菌发酵葡萄糖产酒精的能力更强
可以
当然可以
可以 两种酶是不一样的
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酵母菌 淀粉为什么在酿酒时先用曲霉将淀粉分解为葡萄糖后再将酵母菌分解葡萄糖?酵母菌不是可以直接分解淀粉吗?酵母菌在有氧与无氧条件下分别将淀粉分解为什么?
人体能消化酵母菌吗?是指用来做面包的酵母如果直接吃下去会怎么样酵母菌能分解什么?脂肪淀粉蛋白质都行吗?
酵母菌可以直接利用淀粉吗
乳酸菌可以直接发酵淀粉吗?,酵母菌呢?
蒸馏水可以分解淀粉吗?加入碘液还会变蓝吗?
如何测酵母菌繁殖强弱?怎么去检测酵母菌繁殖速度或数量的大小?如果是酿酒酵母也同样可以用这个方法么?还有可以尽量越简便越好
酵母菌可是直接分解淀粉吗
酵母可以吃吗?
酵母可以多吃吗
哪里可以买酵母
请问淀粉怎么分解?如题,用什么物质可以分解淀粉呢?
口水是碱性的,可以分解淀粉,淀粉分解的环境是酸性的,咋回事?
酵母菌细胞内含有大量的酶,它们可以把淀粉分解为(),还可以把葡萄转化为酒精和().下面还有、在酿酒过程中,酵母菌使果汁或粮食发酵,产生().制作面包时,酵母菌产生的( )会在面
淀粉酶可以催化分解淀粉,那可以催化合成淀粉吗?
请问做蛋糕时可以用安琪酵母代替泡打粉吗?我没有低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉,可以在普通面粉中放安琪酵母代替吗?
淀粉,蛋白质,脂肪都可以氧化分解吗
酶为什么可以把淀粉分解成麦芽糖?