请问我用的是大烤箱烤饼温度是上下火都要多少度啊?我用的也是发面试了几次都很硬不松软,是火用的不对还是面不对啊?

请问我用的是大烤箱烤饼温度是上下火都要多少度啊?我用的也是发面试了几次都很硬不松软,是火用的不对还是面不对啊? 烤饼的烤箱一般用什么温度?上火和下火的都要``谢谢 烘焙烤箱上下火180度是什么意思呢?我刚买的烤箱,有上下火控温的,现在我看某配方是上下火180度,我明白这个意思就是上火180度,下火180度,但是又有人说家用烤箱下火的温度比上火高,热度都从 我的烤箱是长帝CKF-25B ,请问下做6寸和8寸戚风蛋糕要分别用多少温度,烤多少时间?大家用的配方是怎样的? 怎样测试烤箱上下管的温度 烤箱上下温度不一样怎么用 我想好好学烘焙,烤箱是不是选择上下火可独立控制的比较好我看有很多烤箱是分上下火,可是温度只能同时控制.我想好好学烘焙,看到有的东西是上下火不一样的,是不是选择上下火分开控制 烤箱怎么烤饼 烤箱没有温度设定联想送了我家一个美的MT10AH-AA烤箱,不要钱的要求也不能太高,但拿回家发现没有温度设定,只有时间设定,上下管也必须同时工作,我想问问1 这个烤箱的温度是好多呢?2 我如果 用的是做蛋糕用的烤箱 现在想烤熟面用做酥饼馅心 不知道一烤盘能烤多少面 上下火温度调多少 多长时间烤熟 烤箱功率时间及温度时间之间的关系我用积分换了一个伊莱克斯EGOT050的烤箱,容量好像是9升的,只有功率和时间两个旋钮,最大功率是1000w,下管发热是440w,上管发热是550w,上下管发热是1000w.这个 我刚买个电烤箱,上下火的.以前的烤箱170度左右即可,咋现在上下为220度和270度的温度,咋差这么大啊 谢我怀疑烤箱的温控与实际不符,温度差的也太大了吧.我不太懂,我是个3相的烤箱,在家里给 烤马卡龙我的大型烤箱能调上下火的烤箱用多少度的火烤呢 烤箱烤匹萨温度180度烘烤5-7分钟,不需要上下火吗把饼坯送入烤炉用180度烘烤5-7分钟 这句话我不能理解.我怎么烤?上下火的温度不需要调吗?是直接放中间烤吗 烤箱没有上下火怎么办家里的嵌入式烤箱,有快热,风扇烘培,陪考,底加热,除霜,风扇考,烤,强烤,就是没有上下火怎么办?我所说的那些功能又是有什么用的呢?烤箱没有上下火的功能,该用什么来 无温度调节的烤箱如何做蛋糕?我的烤箱没有温度调节功能,做的蛋糕是表面已经糊了,底部还是湿湿的,请问如何解决? 请问怎么成功制作6寸戚风蛋糕,格兰仕9升小烤箱.请问怎么成功制作6寸戚风蛋糕,我用的是格兰仕9升小烤箱,烤的过程中上下管同时工作,火候和时间该怎么控制才能成功出炉.我做过两次了,蛋 烤箱烤饼干是上下火吗