自制红葡萄酒,为什么有的人说要密封呢,我才做了点根本不敢密封,发酵气体那么多,不爆炸了吗?还有为什么我做的有点臭味呢?我已经看了很多的自制葡萄酒的贴子了!想听听高手们自己的心得

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 14:58:26

自制红葡萄酒,为什么有的人说要密封呢,我才做了点根本不敢密封,发酵气体那么多,不爆炸了吗?还有为什么我做的有点臭味呢?我已经看了很多的自制葡萄酒的贴子了!想听听高手们自己的心得
自制红葡萄酒,为什么有的人说要密封呢,我才做了点根本不敢密封,发酵气体那么多,不爆炸了吗?
还有为什么我做的有点臭味呢?
我已经看了很多的自制葡萄酒的贴子了!想听听高手们自己的心得和方法!

自制红葡萄酒,为什么有的人说要密封呢,我才做了点根本不敢密封,发酵气体那么多,不爆炸了吗?还有为什么我做的有点臭味呢?我已经看了很多的自制葡萄酒的贴子了!想听听高手们自己的心得
我家每年都做 不用完全密封 正常盖上盖子就行 要经常打开盖子用筷子之类的搅拌一下 也是为了放放气防止爆炸 高等植物中常将无氧呼吸称为发酵.其不完全氧化产物为酒精时,称为酒精发酵 在缺氧条件下,只能进行无氧呼吸
葡萄酒的制作就是无氧呼吸产生酒精的过程 密封有利于发酵 但是也要结合实际情况