苹果里含有什么维生素

苹果里含有什么维生素
苹果里含有什么维生素

苹果里含有什么维生素
苹果营养价值剖析 苹果,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一.它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”.许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日”. ≮功效≯ 苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素. 吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低.所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”.现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响. 苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果.并且它还能有效地降低胆固醇. 苹果还能防癌,预防铅中毒. 祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效. ≮适用人群≯ 非常适合婴幼儿、老人和病人食用. 现在城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功. 准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应. ≮适用量≯ 每天吃1-2人苹果就足以达到上述效果了. 男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降胆固醇的作用. ≮特别提示≯ 苹果的营养很丰富.吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处. 不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化. ≮健康红绿灯≯ 苹果富含糖类和钾盐,肾炎及糖尿病者不宜多食. ≮主要营养素≯ 每100克香蕉含水分77克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克,磷9毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.25毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.05毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C6微量. 中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效.现代医学认为对高血压的防治有一定的作用. 欧洲人说：“一天吃一个苹果,医生远离你”.加拿大人研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低.所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”. 一、苹果中含有神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,易被人体所吸收.这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用,可保持食物新鲜；二是消除异味,可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六是能抑制血压上升,预防高血压；七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用. 二、苹果中含有“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖.以前曾经风靡过的“苹果减肥餐”,就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果.现在,很多美国人都把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,只吃苹果,号称“苹果日”. 三、苹果中含有丰富的维他命C.维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素.同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成,帮助消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老,具有美容养颜的功效.美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”.每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C. 四、苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质.现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多,这些蛋白质分解成氨基酸,从而造成大多数人的体液都呈“酸性”.酸性体液就会不断在体内堆积,容易使人感到疲劳乏力.苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等,可以中和酸性体液中的酸根,降低体液中的酸性,从而缓解疲劳. 五、苹果中含有黄酮类化合物.芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明——苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质. 食用方法： 吃苹果不要削皮,因为最有营养价值的果胶就藏在苹 果皮当中,如果削掉,就无法充分摄取. 最好的方法就是到那些能保证出售的农产品合有最少农药及有 害化学物质的市场去购买. 注意：不过,患有胃消化不良的人要慎吃苹果,苹果所合的水杨酸成份可能会导致胃溃疡. 最后说一下关于苹果养颜的问题,可以绝对地说：吃苹果,可以养颜. 理由如下： ⒈苹果里含有较丰富的维生素C,而vc能够减少黑色素,令皮肤白皙. ⒉苹果皮里含有丰富的果酸,可以清洁牙齿,令牙齿洁白坚韧.有人曾经试过,晚上睡觉前吃一个苹果,可以代替刷牙.效果不错. ⒊空腹食用大量苹果,可以起到“排毒养颜”的效果,能够排除肠道里积存的大量毒素,甚至可以清除体内顽固的寄生虫（报上有这样的报道）,令面色惨白或者蜡黄的人脸上重现红晕光泽. ⒋元帅系苹果如五代红星等含有非常丰富的微量元素“锌”,食用它比服用任何补锌制剂效果都明显而且廉价.而缺锌,有时候会导致发生结膜炎,令眼睛红肿.还会发生口腔炎、舌炎,引起食欲不振、慢性腹泻,使肌体衰弱,伤口不易愈合. 尤其对于男性,缺锌会导致生殖无能.中年男性容易发生的慢性前列腺炎症,就是由于缺锌引起的.德国研究表明,大量食用苹果或者苹果汁,治疗慢性前列腺炎症效果比任何药物都要好.而且绝对没有副作用. ⒌红富士苹果含微量元素“钾”特别丰富,对防止头发黄细易脱有一定效果；而且现在又生产出了富“硒”的红富士,而“硒”可以有效地延缓衰老.据有关研究表面,癌症的发生和恶化都与体内严重缺“硒”有关. ⒍秦冠苹果纤维丰富,食用可以减肥,算不算美容呢? ⒎苹果属于中性水果,不象橘子,吃多了上火；也不象梨,吃多了胃寒.它富含的各种维生素和微量元素的健身和美容作用当然不能象雪花膏那样一抹马上就能够见效, 但是,长期坚持食用,效果一定很好. 值得注意的是,有胃溃疡的人不可以食用含果酸大的苹果品种,但是,可以食用红星类的“面苹果”,它可以温胃,帮助消化. ⒏另外,用酸苹果汁做面膜,可以起到立杆见影的美容效果,具体如何,你可以一试.因为不属于“食用”范围,我就不罗嗦了. 纵上所述,吃苹果不但可以美容,而且可以健身,帮助延年益寿. 为什么不多吃几个苹果呢?况且,苹果又是那么便宜.