卷心菜是什么菜?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/15 17:34:37

卷心菜是什么菜?
卷心菜是什么菜?

卷心菜是什么菜?
夏天放点醋炒着吃,味道还不错!
科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其种维生素C的含量还要高出一半左右.卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜.同时,卷心菜也是重要的美容品.此外,卷心菜还能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标.在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位.新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎作用,对咽喉疼痛,外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛有一定的作用.卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品.多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化,预防便秘.卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物.

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