做戚风蛋糕时,在烤箱加热,先开始膨胀,但上色后就开始回落（大约20分钟左右）,这种情况是怎么造成的?

做戚风蛋糕时,在烤箱加热,先开始膨胀,但上色后就开始回落（大约20分钟左右）,这种情况是怎么造成的? 烤箱做蛋糕蛋糕会膨胀多少 为什么我用烤箱做戚风蛋糕一烤出来是膨胀的,过了一会就瘪下去了? 做蛋糕时烤箱温度多少 怎样用烤箱做蛋糕 怎样用烤箱烤蛋糕 烤箱 温度设定不同 功率也会变吗我有个1600w的烤箱,在用100度、150度、200度分别烤东西时的功率也会不一样吗?如果不一样,那假如在设定温度100度时,烤箱在开始启动时会不会为了节约加热时 烤箱中层烤蛋糕,一膨胀之后太接近顶部发热管,15分钟就焦了怎么办 加热食物时用电烤箱可以吗 我用的是家宝烤箱做的蛋糕,台词既要介绍烤箱,又要介绍蛋糕.但一定要特雷人的那种台词 烤箱考蛋糕突然温度升高了怎么回事我的燃气烤箱考出第一盘时蛋糕颜色和其他的都很正常,到第二盘时时间还不到一半,蛋糕的颜色比烤熟时还要重些,以前都是从里面先上色,然后中间再转一 如何用烤箱做蛋糕 烤箱烤蛋糕的做法 烤蛋糕用什么烤箱 烤箱温度多少做蛋糕 蛋糕怎么不膨胀 烤蛋糕为什么要先预热烤箱?为什么要先预热呀?不预热直接烤行不?预热的话 要预热多久?烤箱里什么都不放 我想在闲暇的时候做些面包,曲奇饼干,蛋糕,买个烤箱可以解决烤制过程吗?面包能用烤箱做吗?微波炉呢?面包机可以直接把面粉做成蛋糕吗?还是只能加热吐司?一个热爱生活的人期盼你的帮忙!