霉菌对人体有害吗?最近家里的橘子发霉了,没有及时仍掉,我不小心碰到了,要紧吗?对人体有害吗?

霉菌对人体有害吗?最近家里的橘子发霉了,没有及时仍掉,我不小心碰到了,要紧吗?对人体有害吗?
霉菌对人体有害吗?
最近家里的橘子发霉了,没有及时仍掉,我不小心碰到了,要紧吗?对人体有害吗?

霉菌对人体有害吗?最近家里的橘子发霉了,没有及时仍掉,我不小心碰到了,要紧吗?对人体有害吗?
室内有霉菌生长是有一定害处的,比如说成熟的孢子散布在空气中,吸入呼吸道会引起咳嗽等过敏反应.另外就是我们平常所知的会在长毛的食品内分泌毒素（当然不吃就没关系了）
你这种情况完全没问题,好好洗洗手就可以啦.

�碳，生产出○・七三
吨氧气。一平方米草地每小时可以吸收一・五二克二氧化碳，每人每小时呼
出二氧化碳大约三十八克。
一个成年人每天需要消耗七百五十克的氧气，排 出将近一千克的二氧化
碳。因此，十平方米面积的树木或者五十平方米面积的草地，可满足一个人
一天所需要的氧气，并吸收他呼出的二氧化碳。如果没有这样的循...

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�碳，生产出○・七三
吨氧气。一平方米草地每小时可以吸收一・五二克二氧化碳，每人每小时呼
出二氧化碳大约三十八克。
一个成年人每天需要消耗七百五十克的氧气，排 出将近一千克的二氧化
碳。因此，十平方米面积的树木或者五十平方米面积的草地，可满足一个人
一天所需要的氧气，并吸收他呼出的二氧化碳。如果没有这样的循环，没有
绿色植物，人和动物就不能活在世界上了。
随着现代工业的迅速发展，工厂散发出的许多烟尘和毒气污染着环境，
主要有二氧化硫、氟化物、硫化氢、氯气、氮氧化物以及放射性废物等等。
植物是大气的天然 “净化器”。臭椿树、夹竹桃、柳杉、丁香、银杏、洋槐
等树木的叶子，有吸收二氧化硫的作用，一公顷的柳杉每年可吸收七百二十
公斤二氧化硫；女贞、刺槐、桧柏的叶片，有比较强的吸氟能力；合欢、紫
藤、木槿有较好的抗氯和吸氯本领；樟树和悬铃木的叶片，有良好的吸臭氧
能力。不少常见的花卉，比如石竹花、鸡冠花、水仙花和一串红等等，有吸
收二氧化硫或抵抗氯气的作用。
植物又是大气的天然 “灭菌器”。植物分泌的杀菌素有挥发油丁香酚、
天竺葵油、肉桂油、柠檬油等等，都能杀菌。一亩松树，一天一夜就能分泌
出两公斤杀菌素，它可以杀死白喉、肺结核和痢疾等病菌。柳杉、白皮松的
分泌物，能在八分钟之内把细菌杀死。地榆根的分泌物，在一分钟之内就能
把细菌歼灭。据法国环境保护工作者测定，每立方米空气内的含菌量，百货
商店 里是四百万个，林荫道是五十八万个，公园内是一千个，林区草地只有
五十五个。因此，法国提出绿地覆盖率应达百分之五十。
植物是天然的 “吸尘器”。风沙弥漫的气流吹过森林，由于枝叶的滞留、
吸附，含尘量可以大大减少。大片草地厚密的叶子，会自动接收、吸附、过
滤空气中的尘埃。一公顷的山毛榉树，一年内吸附的粉尘多达六十八吨。
自然的空气中含有负氧离子，在每立方厘米的空气中，一般居室内约有
二十五到四百五十个，城市街道有一百到四百五十个，公园有一百七十到一
千个，在海滨、瀑布、山林等旅游、疗养胜地多达一两万个负氧离子。如果
你所在的场所缺少负氧离子，时间久了就会头痛、恶心和精神不安，还容易
患病。森林和田野负氧离
子比较多，它能促进人体新陈代谢，使呼吸变得均匀，血压下降，精力
旺盛，还可以提高免疫力。负氧离子由此而得到了一个美称： “空气维生素”。
人们曾经这样说，绿地草坪是 “大地之肺”，还把森林誊为 “绿色的卫
士”。可是，我国的森林覆盖面积和城市绿地覆盖率还不大，需要大力开展
植树造林和种植草坪的活动。
人人动手，植树造林，绿化祖国！让荒山变成花果山，让城市成为 “花
园城”。少年朋友们，你在祖国未来的绿化蓝图中将做些什么？
霉菌的功过
在日常生活中，你常常会碰到这样的事儿：穿过的衣服、鞋帽，用过的
皮包、浆糊，吃剩下的馒头、糕点，放置的水果、酱制品等等，放上一段时
间以后，它们上面就会长出一点点、一堆堆、一簇簇绒毛般的东西，还散发
出一阵阵难闻的霉味。
特别是在黄梅天，这种长霉的现象更是常见啦！你可能由此而产生一种
对霉的厌恶情绪。
霉是什么呢？霉属于真菌，叫霉菌。常见的霉菌有根霉、毛霉、曲霉和
青霉等等。
自从显微镜发明以后，人们对霉菌了解得更清楚了。霉菌形成的菌落，
开始的时候颜色很淡，随着菌丝不断扩展蔓延，颜色就逐渐加深；常见的有
黑、绿、白、灰、棕和土黄等色。它们的形状，有的象绒毯，有的象棉絮、
蜘蛛网，菌丝宽几毫米，肉眼往往也能看得见。菌丝是单细胞的或者多细胞
的分枝，上面还能产生出孢子来进行繁殖。
应该说，霉菌对于人类有功有过。的确，有些霉菌会引起衣服、食物和
物品的霉烂，使人和动植物得病。比如，小麦赤霉、稻恶苗赤霉会引起小麦、
水稻病害，黑根霉引起甘薯得软腐病，青霉引起柑橘得青霉病等等。
你买来的橘子，时间放长了，往往会看到橘子皮烂了一块，周围有绿色
的一圈，上面竖立着许许多多绿绒毛。你剥开橘皮，发现里面的橘瓣也腐败
了。如果尝一下，怪苦的，赶忙吐出来，嘴里还会残留苦味。这是青霉在作
怪，它分解吸收橘子里面的营养，供自己发育的需要，排出废物，腐蚀整个
橘子，使橘子从外表一直烂到了里面。人们吃了这种腐败的橘子以后，带苦
味的毒素就会在消化道里引起不同程度的肠炎或胃炎。
发霉的花生和玉米，往往寄生一种黄曲霉菌，其中有些菌株会产生一种
带有萤光的黄曲霉毒素。人、畜吃了发霉的花生、玉米以后，常会引起肝癌。
这种毒素 要在 280-300 摄氏度才会被破坏，一般的煮或炒，是达不到这个温
度的，因此发霉的花生和玉米一定不能吃。
霉的利用在我国有很久的历史了。周代，有种专职的官员，专门从黄色
曲霉中取得一种黄色的液体，来染制皇后穿的黄色袍服――黄衣。古人不仅
早就知道用霉来制酱，还懂得用豆腐和浆糊上的霉来治疗伤口出血和疮痈等
疾病，能起消炎和愈合伤口的作用。
豆腐乳怎么那么好吃呢？原来，它是用豆腐切成小块，接种了毛霉菌而
制成的。这不仅不会产生对人体有害的物质，还把豆腐中的蛋白质分解成氨
基酸和其他有机酸等营养成分，吃起来就显得鲜美可口了。
曲霉中的米曲霉、酱油曲霉在发酵工业中有重要作用。它可以酿制酱和
酱油，还可用来生产淀粉酶、蛋毛霉曲霉 白酶和磷酸二酯酶等等。
霉菌除了进行食品加工以外，还可以生产工业原料，比如柠檬酸、甲烯
琥珀酸等等；制造抗菌素，比如青霉素、灰黄霉素等等。青霉素的发明和使
用，在第二次世界大战中，曾经挽救了无数濒临死亡的士兵的生命，因为青
霉菌能分泌一种神奇的抑制细菌生长的物质。
现在，人们发现，霉菌中的蝗菌，能治蝗虫；武氏虫草菌能消灭松毛虫。
白僵菌更是杀虫的能手，能扑灭玉米螟、茶毒蛾、松毛虫、黄地老虎和苹果
食心虫等三千多种害虫。人们用人工培养的白僵菌，制成菌粉，喷洒到农作
物上，害虫吃了以后，就会害上白僵病而死去。如果蚕宝宝吃了白僵菌粉，
也会患 “白僵病”，对养蚕业就会有严重危害，因此使用菌粉时，就得注意
啦。
鸟语花香
如果你养过鸟种过花，就会有这样的感受：春天一到，鸟儿高歌不停，
悦耳动听；花儿争相怒放，艳丽芳香。鸟

收起

不是很要紧，没害。