作业帮如何发酵面团
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:53:14
如何发酵面团
如何发酵面团
如何发酵面团
把面粉加入容器中,再加入安琪酵母粉,大概1斤面粉加入10克酵母粉,在放一点点的盐,先把这个搅拌均匀,再加入水搅拌.一边加水一边搅拌,顺着一个方向搅拌,开始的时候会有点粘,但这是正常的现象.等到水加得差不多的时候就开始用手揉,要是有点干也不要急着加水,在揉的过程中面粉会慢慢地变得湿润的,最后就可以变成一个光滑的面团了.盖上一块湿布等1小时左右,太久的话包子做出来会不好吃的,而且酵母粉也不能放太多,不然会有一点点苦味,没了面粉的清香了.