明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 21:44:02

明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替?
明矾是什么
粉条中的明矾什么东西可以代替?

明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替?
明矾
明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾.是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.化学式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,无色立方,单斜或六方晶体,有玻璃光泽,密度1.757g/cm3,熔点92.5℃.64.5℃时失去9分子结晶水,200℃时失去12分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇.明矾性味酸涩,寒,有毒.故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药.明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等.明矾净水是过去民间经常采用的方法,它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：
KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-
而Al3+很容易水解,生成胶状的氢氧化铝Al(OH)3：
Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+
氢氧化铝胶体的吸附能力很强,可以吸附水里悬浮的杂质,并形成沉淀,使水澄清.所以,明矾是一种较好的净水剂

明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替? 什么东西能代替明矾? 怎么可以替代粉条中的明矾?现在有什么健康的添加剂能替代粉条中的明矾?就是加明矾的粉条呀?玉米不用,其它的是必须的,有谁知道呀? 明矾可以用什么化学试剂代替? 明矾可以用什么代替呀 什么能代替明矾? 瓜尔豆胶可以代替明矾在粉丝中的作用吗?做粉丝可以用嘛代替明矾? 油条中什么可以代替明矾 炸油条中什么可以代替明矾？ 明矾是什么东西 明矾是什么东西 明矾是什么东西 有什么作用 无铝疏松剂可以做土豆粉条吗?有没有可以替代明矾的东西（做土豆粉）? 现在做粉条不让用明矾,有什么替代品? 有没有什么物质的化学性质和明矾相似或者可以代替明矾 粉条可以不加明矾的么?最近看到好多新闻说查处粉条黑作坊,原因是他们做粉条时加入了明矾.可是做粉条加明矾不是传统做法么?不加明矾能做粉条么?现在大部分粉条都是不含明矾的? 明矾是日常什么东西 明矾的分子式是什么?在生活中有什么用途?明矾可以食用吗?明矾可以化水和面做馒头吗? 明矾是什么东西?有什么性质?有什么作用?