什么是芝士、奶酪?自己可以做吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 09:25:26

什么是芝士、奶酪?自己可以做吗?
什么是芝士、奶酪?自己可以做吗?

什么是芝士、奶酪?自己可以做吗?
芝士又叫奶酪,是发酵的牛奶制品,其性质与酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分可以自己做 ,但是需要仪器