干旱气候条件下成熟烟叶怎样烘烤?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 04:36:50

干旱气候条件下成熟烟叶怎样烘烤?
干旱气候条件下成熟烟叶怎样烘烤?

干旱气候条件下成熟烟叶怎样烘烤?
干旱气候条件下生长的烟叶含水量低,采下的烟叶变黄较慢,特别是上部叶,变黄速度更缓慢.烘烤这一类烟叶的关键在于保湿,并适当延长变黄期.因此,在变黄初期,要严密关闭天窗和地洞,最好用稀泥涂封.若烤房内相对湿度低于百分之八十,即干湿球温度差在３度以上,要在烤房地上拨水加湿,或放入湿麻袋加湿,或从天窗口往烟叶撒水,以增加烤房内湿度,促使烟叶变黄.
干旱气候条件下生长的烟叶两种情况.
一种是出壤肥力差,特别是氮素含量低,在天气干旱条件下烟叶的叶龄不够,叶含水量少,叶小而薄,往往早熟,烘烤这种烟叶变黄期温度要高些,升温速度可快一些,以免烟叶变成全黄,因为全黄易出白黄烟.由于烟叶含水量低,要采取加湿措施.转火定色程度不能太高,一般当烟叶变黄5─6成时温度即可达到摄氏45度,转入定色期.定色期升温宜慢,使未完成变黄到烟叶继续变黄.
另一种是出壤比较肥沃,但因天气长期干旱而逼熟的烟叶.这类叶片未真正成熟,叶片厚,含水量小,烘烤时烟叶内水分难以汽化排出,不易失水发软,也不易变黄.烘烤时,这一类烟装烟要密些,天窗和地洞严格密封,并采取加湿措施.在变黄初期采用摄氏36度以下的温度,保持较高的相对湿度.升温要缓慢进行,使烟叶在摄氏42度以前充分变黄后再升温和少量排湿.摄氏45-46度要延长时间.进入定色期时,升温要慢,如升温过急,烟叶易变褐；变黄程度要高一些.转入定色期早时,容易造成烟叶回青.待整个烤房内烟叶都勾尖卷边后,即按一般方法进行下一阶段的烘烤.

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