日本(或韩国.朝鲜)的见面礼节 及其由来和意义如题

日本(或韩国.朝鲜)的见面礼节 及其由来和意义如题
日本(或韩国.朝鲜)的见面礼节 及其由来和意义
如题

日本(或韩国.朝鲜)的见面礼节 及其由来和意义如题
日本人的礼仪
日本人大多信奉神道(日本固有的宗教)和佛教.佛教徒遵守"过午不食"的教规.
日本人讲话分敬体、简体两种语言,使用时要么都用敬体,要么都用简体,二者不可混淆.但对客人、长者、上司讲话都用敬语,否则便被认为是不尊重对方.
日本在见面时一般都互致问候,脱帽鞠躬,稍微低头,眼睛向下,表示诚恳、可亲.初次见面,互相鞠躬,互换名片,一般不握手.行礼时双手平摊膝前,同时表示问候.没有名片就自我介绍姓名、工作单位和职务.如是老朋友或比较熟悉,就主动握手,甚至拥抱.若遇女宾,女方主动伸手就可握手,但不要用力或久握.遇到年长者亦然.日本人十分重视礼节,每日鞠躬无数次,特别是妇女,温柔体贴,极守妇道,对男子很尊重.日本人平时见面最普通的语言是"您早"、"您好"、"再见"、"请休息"、"晚安"、"对不起"、"拜托您了"、"请多关照"、"失陪了"等等.
在日本."先生"不是随便称呼的.就狭义而言,它是指教育者(教授、讲师、教员、师傅)和医生；就广义而言,则是对年长者、国家与地方领导人及有特殊技术才能的尊称.即使被称为"先生",也应有受之有愧的表示,否则会给人傲慢的感觉.对于普通的人,一般都不称"先生",只要在其姓名后加上职称或"样"(音Sama)或さん(音Sang)即可,等于我们通常称呼"小张"或"老王"的意思.日本人吃饭使用筷子有许多讲究,对于客房服务来说,要切忌为客人备餐时将筷子垂直插入米饭中,因为垂直插着筷子的米饭在日本是用来祭奉死者的.
日本人忌绿色,认为绿色是不祥的颜色；还忌讳荷花图案；并认为梅花是不祥之花；赠送礼品忌讳"9"字.
日本人做自我介绍时,第一次见面时,要说“はじめまして”（初次见面）,然后互相鞠躬.日本人通常不喜欢彼此握手.
日本人的鞠躬不同的角度表示不同的程度,分为集中：
1、礼节性最高的90°的鞠躬,表示特别的感谢,特别的道歉.
2、45°的鞠躬,一般用于初次见面,也应用于饭店或商场等服务员对顾客的欢迎.
3、30°的鞠躬,一般用于打招呼的时候,比如早上遇到同事的时候,也可以用于关系比较亲密的朋友之间.
另外,日本人不但说话的时候用鞠躬来表示一种礼貌,即使在接电话的时候,也是一边点头一边说的.例如在电话里说“はい”的时候,如果不点一下头,会感觉很不舒服.（我们中国人也有这个习惯吧）
吃过日本料理的外国人,都有同感,那就是不论你吃的时候是如何的饕餮,但两小时后你准有饿感,原因是油水太少了.有人从饮食文化上分析后,说西方是烤,中国是烧,日本则是煮.煮用水,吃的是清淡雅,烧用油,讲的是色香味.当然,熘炒烹炸起来,不免油烟四起,挂壁熏室.那日租房,房东就告诉我,你们烧中华料理,最好把厨灶四壁用报纸贴一下,而且要勤换常调.否则日子长了,连榻榻米都会发粘、变色,还要注意排风之类,等等云云.后来去几处朋友家,见“遮纸术”已是家家的灶间风景了.
介绍人介绍双方时,应该首先把年龄小的介绍给年龄大的人,把身份、地位低的介绍给身份、地位高的人, 把自己熟悉的一方介绍给不熟悉的一方.
在介绍姓名的同时,一般需要说明其所在的单位或团体,如果有职务的话,要介绍职务.
日本人见面一般不习惯握手、拥抱,而是习惯于鞠躬,在接待外国人时也倾向于握手时稍微鞠一下躬.
日本人在自我介绍时,一般只说自己的姓氏而不说名. 【8\x0eH!`=t ++ 日语123 riyu123.cn 更多资源 更好服务 ++yMM\x15;BTc】
在称呼别人时,大多数情况下是在姓氏的后面加一个[さん]就可以了.
如果称呼「○○くん」时,则意味着对方比自己年龄小或者地位低.
而「○○ちゃん」则只用于称呼小孩子或者非常亲密的人.
此外,名片文化也是日本商务往来中的重要组成部分,以至于初次见面的日本人做的第一件事就是递上自己的名片.
在递名片时,通常由身份、地位较低的人先递,而且要站起身来,在双手递出名片的同时报出自己的单位和姓名.
接受对方名片时,应该双手接过,并且仔细看过名片后再收入名片夹.
如果漫不经心地看几眼就匆匆收起,会被认为是极不礼物行为.
韩国特别礼仪介绍
在韩国,男子见面微微一鞠躬,互握双手或合手.分手时也鞠躬.男子不能主动与妇女握手.交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题.韩国人自尊心很强,与之交谈应避免公开批评或表示异议.
韩国重男,出门时妇女让男子先走,宴会时致辞以“先生们、女士们”开头.在宴会等场合,男女分开进行社交活动.两人在过道上交谈,应让第三者从两人中间通过.
在韩国长者得到特别尊重,在长者面前不能抽烟,与长者谈话要摘掉墨镜.
到韩国朋友家做客礼仪
韩国素有“礼仪之国”的称号,韩国人十分重视礼仪道德的培养,尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪.
韩国人热情好客,每逢宾客来访,总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式,接待外国首脑来访,要按国际惯例举行盛大迎送仪式,数十万人夹道欢迎或送别,场面隆重.无论在什么场合遇见外国朋友,韩国人总是彬彬有礼,热情问候,谈话得体,主动让道,挥手再见.
邀到韩国朋友家中做客,主人家事先要进行充分准备,并将室内院外打扫得干干净净.韩国人时间观念很强,人总是按约定的时间等候客人的到来,有的人家还要全家到户外迎候.客人到来时,主人多弯腰鞠躬表示欢迎,并热情地将客人迎进家中,有饮料、水果等招待.韩国人素来待客慷慨大方,主人总要挽留客人吃饭,许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天,用丰盛的饭菜款待.
韩国社交礼仪食俗
韩国人喜用狗肉招待客人.有客人来,买一只狗,宰杀后带皮煮成狗肉汤,配上凉拌菜,招待客人饮酒,撕狗肉吃,喝肉汤.
制作猪肉汤进,要用煮狗的原汤,加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻,调制好,再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面,鲜咸辣,其味极煮好的狗肉撒成丝,加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口.
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片,也可以加上述调料,拌成菜肴,这些也都是招待客人的传统酒肴.
韩国的食“礼”
韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕.
在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立－－这种坐法只限于穿韩服时使用.现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了.坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具,然后是饭菜.
韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子.中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩.而且也不能用嘴接触饭碗.圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把.再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的.至于碗盖,可以取下来随意放在桌上.
既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”.右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了.这是韩国人吃饭的顺序.勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上.而筷子呢?它只负责夹菜.不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来,你也不能用筷子.这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上.筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是这了便于拿起来再用.
韩国人是一个好动感情民族,对于我们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”.
韩国饮酒礼仪
韩国人家里如有贵客临门,主人感到十分荣幸,一般会以好酒好菜招待.客人应尽量多喝酒,多吃饭菜.吃得越多,主人越发感到有面子.
在饮酒时,韩国人很讲究礼仪.在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒,位高者先举杯,其他人依次跟随.级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮.在特殊情况下,晚辈和下级可背脸而饮.
传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的.
经允许,下级、晚辈可向上级、前辈敬酒.敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级、前辈斟酒,一连三杯,敬酒人自己不饮.要注意的是,身份高低不同者一起饮酒碰杯进时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼.
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