采用哪些保存方法可以减慢食物变质（至少写出4种方法）?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 11:40:19

采用哪些保存方法可以减慢食物变质（至少写出4种方法）?
采用哪些保存方法可以减慢食物变质（至少写出4种方法）?

采用哪些保存方法可以减慢食物变质（至少写出4种方法）?
1、低温保存.在低温环境下,食物中的微生物生长减慢,代谢也减缓,因而变质也会减慢.
2、干燥保藏.干燥降低食物中的水分,当食物中水分降低到一定程度后也会大大减慢食物变质的速度.
3、灭菌密封保藏.
4、高盐、高糖腌渍,如咸菜、果脯等.
5、真空包装也可以一定程度减缓食物变质.
6、加入适量的食品防腐剂等等

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