作业帮凉拌海螺片的做法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 10:18:42
凉拌海螺片的做法
凉拌海螺片的做法
凉拌海螺片的做法
菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱 腊┛拱/a>食谱 工艺：拌凉拌海螺片的制作材料：主料：海螺400克
辅料：香菜100克
调料：姜4克,醋6克,盐3克,香油3克
凉拌海螺片的特色：鲜嫩,洁白,味浓.：1.将海螺刷洗干净,放入开水锅中煮熟,取出螺肉,用原汤洗净,捞出切成片.
2.香菜洗净切成末.
3.将海螺片、香菜末放入碗内,加入盐、醋、香油和姜末,拌匀即成.食物相克 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效.