作业帮意大利菜配什么酒
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 02:31:53
意大利菜配什么酒
意大利菜配什么酒
意大利菜配什么酒
意大利菜的搭配,不光是酒,而是一系列,从头到尾都要互相搭配的
一般意大利人在下午的时候,如果需要和朋友见面顺便找个地方坐坐的话.
他们会去一些酒吧里点一些果汁、柠檬茶、咖啡、热巧克力、利口酒（糖浆酒）和一部分鸡尾酒(果汁为主）.
然后随着酒水,酒吧会附赠一些零食,比如花生米、薯片、小块的披萨、膨化食品等.
如果是正餐（一般是晚上,因为下午大家都还要工作,没时间去享受那种高档、正式的饮食,而周末晚上会玩得比较晚,第二天中午能起床就不错了,谁还有心思吃饭……）
正餐搭配的酒：
配合红葡萄酒的：
第一道,即主食,意大利面、烩饭等,酱汁应当是番茄酱为基底,或者其他有猪、牛、羊肉的.
第二道,吃过主食之后才上的菜肴.主要是肉排等,同样是猪牛羊之类的红肉.
因为红酒、红肉、番茄等 味道浓郁.各种菜肴之间的味道不会清淡到被另一种食物影响,相反,浓郁的味道可以搭配起来给人更好的体验.
配合白葡萄酒的：
第一道.意大利面、烩饭等,用到的材料是海鲜、奶酪、奶油、蔬菜等味道清淡、或微甜的食材（如奶制品）.
第二道 则会搭配 海鲜、鸡肉之类味道清淡的食材
这样,清淡的味道谁都不干扰谁.
最后 Pizza、非正式的简单的意大利面、麦当劳、汉堡王等快餐,总之就是周末朋友聚会那种规模的餐饮.一般饮料就会搭配 啤酒、可乐、白水之类.因为便宜、爽口.
然后,进餐之后,有些人喜欢喝一点咖啡（意大利特浓,有助消化的作用）.
之后如果晚上没什么事,可以和朋友去散散步什么的,然后到酒吧里,可以继续点一杯啤酒.或者各种鸡尾酒也是在这个时候开始喝的.
配红酒最好