烤面筋的面筋串怎么煮为什么我的面筋串做好以后一煮他就变的很大,而且软软的,一点都不脆,倒有点像素鸡肠,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 22:49:26
烤面筋的面筋串怎么煮为什么我的面筋串做好以后一煮他就变的很大,而且软软的,一点都不脆,倒有点像素鸡肠,
烤面筋的面筋串怎么煮
为什么我的面筋串做好以后一煮他就变的很大,而且软软的,一点都不脆,倒有点像素鸡肠,
烤面筋的面筋串怎么煮为什么我的面筋串做好以后一煮他就变的很大,而且软软的,一点都不脆,倒有点像素鸡肠,
面筋粉1斤,
清水2斤适量
盐200克
筷子20双
水果刀,锅一个
做法:先在一个盆里加如2斤水,加入备好的盐,然后一手慢慢加入谷元粉,一手搅拌,等搅匀后成面团状,让水刚好覆盖住面粉.醒面30分钟,时间长更佳,等面醒好后用刀割成长条,用两根筷子缠绕面团,然后上下掳,成型后将筷子拔出一根,把面团放入即将要开的90度水里,等面筋串漂起以后,快速让他翻滚一下,捞出冷水拔一下,至冷却.即可.
将煮好的面团插入一根筷子,用水果刀绕割成条状串上钎子打开距离就好了!不懂再问
烤面筋的面筋串怎么煮为什么我的面筋串做好以后一煮他就变的很大,而且软软的,一点都不脆,倒有点像素鸡肠,
谁知道烤面筋的面筋是怎么做出来的
是烤面筋的配料 ,不是面筋的做法.
想做烤面筋,但是又想自己洗面筋,问下,烤面筋的面用什么面,怎么洗,谢谢
烤面筋的做法 详细点 谢谢!
热门短片 烤面筋的做法 技术
烤面筋怎么和面的?是用开水还是?我用的是谷阮粉!
你是做烤面筋的吧?我是刚开始做烤面筋的,请问为什么我醒好的面团上面一点都不平 还有好多孔,一拉就断
面筋粉怎么做面筋
面筋的主要成分是什么
面筋的主要成份是什么?
面筋是什么做的
面筋的成分
怎样做烤面筋?
都什么吃的里面放面筋?面筋还能怎么吃?凉皮里放的是面筋么?面筋还能怎么吃?
西安烤面筋中面筋的做法,夜市中的烤面筋,很好吃,不知面筋是怎么做出来的,是机器做的,还是手工做的,面盘生的是软的,是怎么穿到铁针上的呀,还有面筋上的改刀是怎么改的呀
我买了一袋面筋粉,做了好几次都失败了,有谁知道面筋串怎么做啊
买来的面筋怎样处理,变成烧烤面筋的形状?