陶瓷刀有什么好?有什么优点呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 14:45:31

陶瓷刀有什么好?有什么优点呢?
陶瓷刀有什么好?
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陶瓷刀有什么好?有什么优点呢?
陶瓷刀又称“贵族刀”,它是采用号称“陶瓷钢”的纳米氧化锆陶瓷材料精加工而成.陶瓷刀充分体现新材料的绿色环保概念,是高新技术为现代生活奉献的杰作.
陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易……等优点,具有许多金属制刀具无法取代的特性.
陶瓷刀的硬度为9,仅次于世界上最硬的物质——钻石(10),所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍,正常使用的情况下永久都不需要磨刀.
传统金属铸制的刀具,因其表面有无数毛细孔,因此料理食材时会 有汤汁残留于毛细孔中,且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素,形成异味或金属味.

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