为什么用菲林试剂可以检验糖类,除了糖类有醛基,其他物质也有醛基,产生红色沉淀不是不一定是糖类吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 00:15:31

为什么用菲林试剂可以检验糖类,除了糖类有醛基,其他物质也有醛基,产生红色沉淀不是不一定是糖类吗?
为什么用菲林试剂可以检验糖类,除了糖类有醛基,其他物质也有醛基,产生红色沉淀不是不一定是糖类吗?

为什么用菲林试剂可以检验糖类,除了糖类有醛基,其他物质也有醛基,产生红色沉淀不是不一定是糖类吗?
这里检验糖类的意思是在已有信息的基础上,也就是说用还原性糖一定可以使菲林试剂产生砖红色沉淀,用这个性质来确定一下

糖类和菲林试剂反应生成红色沉淀,是鉴定糖类是否具有还原性而不是鉴别糖类

是的,甲醛含有醛基,但它不是糖