啤酒什么是上层发酵 什么是下层发酵

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 01:56:08

啤酒什么是上层发酵 什么是下层发酵
啤酒什么是上层发酵 什么是下层发酵

啤酒什么是上层发酵 什么是下层发酵
1 上面发酵啤酒采用上面酵母.发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C.啤酒的香味突出.
2 下面发酵啤酒采用下面酵母.发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C.啤酒的香味柔和.世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒.

啤酒什么是上层发酵 什么是下层发酵 什么是发酵?什么是蒸馏? 什么是发酵玉米秸秆 什么是酱油发酵 什么是微生物发酵? 什么是微生物发酵技术 什么是发酵型产酸 什么是发酵液 什么是发酵过程中逃液 请问什么是发酵染菌率 什么是食品发酵 什么是固态发酵 什么是发酵床养猪 什么是固体发酵? 什么是发酵工程? 什么是细菌发酵 什么是发酵工程 什么是发酵床