发酵酒与酿造酒区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 08:39:37

发酵酒与酿造酒区别?
发酵酒与酿造酒区别?

发酵酒与酿造酒区别?
你说的这种工艺区别不是很大,酿造酒是发酵后在加工,例如白酒,高粱酒,都是加入酒曲,发酵,加入酒曲,蒸馏后提出的高酒精度的白酒.
发酵酒是不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,黄酒、干红葡萄酒都是发酵酒等.