为什么高浓度的糖溶液可用于食品保藏

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 00:49:25

为什么高浓度的糖溶液可用于食品保藏
为什么高浓度的糖溶液可用于食品保藏

为什么高浓度的糖溶液可用于食品保藏
高浓度的糖溶液渗透压比较大.

高浓度的糖溶液可以使外部溶液的渗透压高于微生物体内的。从而使细菌脱水死亡。