如何做蛋糕裱花

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 14:37:34

如何做蛋糕裱花
如何做蛋糕裱花

如何做蛋糕裱花
裱花蛋糕：个人愚见最好去专业的学校学习,因为私营蛋糕点里的专业裱花师是很少的,就算有不一定会倾囊相授,大多数都是半路出家（开玩笑!）1学会花卉和动物是远远不够的（西点行业无时不刻都在发展与更新）2巧克力对于烘焙以及裱花来说是十分重要,所以了解巧克力的特点以及用途和做法有助于提高自己的专业技能.3陶艺蛋糕主要是在奶油操作上完成的,陶艺蛋糕是由中国陶瓷技艺演变而来,具备一定的艺术价值,可以说陶艺蛋糕是一个好的裱花师的标志.4如果个人具有绘画知识的话,可以学习毛笔画蛋糕（将中国的水墨画等）绘于蛋糕之上,但目前这种蛋糕在市场上极少见,王森西点学校有国画蛋糕课程.翻糖类若有条件也可以系统的学习.

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