炸猪油时怎样调节温度
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/31 05:29:26
炸猪油时怎样调节温度
炸猪油时怎样调节温度
炸猪油时怎样调节温度
用什么做热源?
如果是炉子,可以控制火的大小,或者控制锅与炉子的距离.
可以这样做:
(1)刚开始的时候,猪油你一定洗涤对后再切,那么可想而知猪油是湿的,所以可以猛火暴炒二到三分钟。(如果是电磁炉可以是6档到7档)
(2)水干了,猪油也有七分熟了,准备出油的时候,你再换用文火慢慢的炼,(如果是电磁炉可以是4档到5档),这样的油就不会被烧黑!也省了不少的时间和电!...
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可以这样做:
(1)刚开始的时候,猪油你一定洗涤对后再切,那么可想而知猪油是湿的,所以可以猛火暴炒二到三分钟。(如果是电磁炉可以是6档到7档)
(2)水干了,猪油也有七分熟了,准备出油的时候,你再换用文火慢慢的炼,(如果是电磁炉可以是4档到5档),这样的油就不会被烧黑!也省了不少的时间和电!
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