为什么不锈钢锅表面能擦出黑色的东西

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 11:48:20

为什么不锈钢锅表面能擦出黑色的东西
为什么不锈钢锅表面能擦出黑色的东西

为什么不锈钢锅表面能擦出黑色的东西
不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来.因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药.此外,不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀.
不绣钢锅的使用注意事项
所有不锈钢器皿的外表都有一层很薄的保护膜,而用这种带金属丝的抹布在清洗器皿的时候,金属丝很容易就破坏了保护膜,那样不锈钢器皿的表面很容易就被氧化了,出现发黄的锈迹.所以千万不能用这样带金属丝的抹布清洗任何不锈钢的器皿.可是只用洗涤灵清洗,又无法彻底洗干净这锅上的油污,用胡萝卜就能解决这个问题.
先把胡萝卜的底端切下来,然后放在火上烤,等里里外外被火完全烤透,烤软,就可以了.然后就用这烤熟的胡萝卜擦锅,擦完以后,再用清水冲洗,油污就被清除了,而且锅上也没有留下任何划痕,这说明胡萝卜没有破坏不锈钢锅表面的保护膜.这可是一举两得呀!
为什么胡萝卜会有这个功能呢?因为胡萝卜里含有大量的胡萝卜酸,火把萝卜完全烤热后,这种胡萝卜酸完全被释放,所以是用这种酸洗静了油污,而这种植物酸不会损坏不锈钢器皿外的保护膜.但是,如果不锈钢器皿上有这样已经被氧化的锈迹,那么胡萝卜也无能无力,无法去除.

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