食品半成品(鸭肫、鸭肠)微生物标准是什么?主要是大肠菌群和菌落总数的要求.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 18:49:30
食品半成品(鸭肫、鸭肠)微生物标准是什么?主要是大肠菌群和菌落总数的要求.
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既然是半成品应该不是采用国家标准而应该是企业标准,这样的企业标准制定应该根据你们企业的历史检测情况来制定,标准制定出来后使员工通过努力能够达到标准,不努力则达不到标准,这样的标准应该就不错了.根据时间和产品质量的提升来不断地提高标准,提高——保持——再提高——再保持!
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我国食品微生物指标相关标准我要的是具体的菌落数目情况.
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