麻烦各位说说思路与方法2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴儿食用的含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 04:28:55

麻烦各位说说思路与方法2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴儿食用的含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精
麻烦各位说说思路与方法
2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴儿食用的含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”,化学式为C3H6N6.计算:某品牌合格奶粉中蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加多少g蛋白质?(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g)

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合格奶粉含氮量:2.88%/18%*100%=0.16%,
100g含蛋白质100g*18%=18g,
设100g奶粉含蛋白质为x
84/(36+6+84)*100%*0.1g+2.88%=0.16%
x+18.42g
所以增加了18.42g-18g+0.42g

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