作业帮三文鱼的英文?还有那个寿司的英文,寿司有分生的和熟的?别只告诉我sushi!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/07 17:59:36
三文鱼的英文?还有那个寿司的英文,寿司有分生的和熟的?别只告诉我sushi!
三文鱼的英文?还有那个寿司的英文,寿司有分生的和熟的?别只告诉我sushi!
三文鱼的英文?还有那个寿司的英文,寿司有分生的和熟的?别只告诉我sushi!
三文鱼（salmon）是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼.
寿司就是sushi,但也因做法不同有很多种类：
卷寿司
（maki-zushi）：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜）,再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段.
太卷
（futo-maki）,是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料.
细卷
（hoso-maki）,顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料.
手卷
（te-maki）,把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒）,比较难用筷子挟,所以通常用手吃.
里卷
（ura-maki）,反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭.最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等.
军舰卷
（gunkan-maki）,米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面.寿司押寿司
（oshi-zushi）,又称做木条寿司或一夜寿司,主要流行于日本关西,是用长型小木箱（押箱）辅助制作寿司.制作者先把配料铺在押箱的最底层,再放上米饭,然后用力把箱的盖子压下去.作成的寿司会变成四方形,最后切成一口块.
握寿司
（nigiri-zushi）,(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块,涂上一层山葵（日本芥末）,最后铺上配料.视配料种类之不同,有时会用一块海苔把两者缚在一起.在日本,若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司.
稻荷寿司
（inari-zushi）,用配料装着米饭.常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜（椰菜）等.
散寿司
（chirashi-zushi）与之前所描述的寿司稍有不同.寿司江户前散寿司
（Edomae chirashi-zushi）,常见于关东地区,配料洒在盛在碗里的米饭上.
五目散寿司
（Gomoku chirashi-zushi）,常见于关西地区,配料拌进盛在碗里的米饭上.
SALMON是三文鱼的英语。
寿司的英文就是SUSHI（すし），但是又分很多种。楼主要具体到某一个寿司的名称，则需要罗列菜单咯
TEMPURA就是我们俗称的天妇罗，油炸虾，不能算传统意义上的寿司
Salmon fish
Tepanyaki , Tempura