作业帮立夏为什么要吃蛋
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 04:50:19
立夏为什么要吃蛋
立夏为什么要吃蛋
立夏为什么要吃蛋
年稍长,便问起大人立夏吃蛋的因由.据了解,立夏吃蛋,在我的故乡有这样一种比较普遍的说法：立夏后,农事便繁忙起来,种早稻、收小麦,因此需吃些补品,以增强体质.在农村,唯有鸡蛋、鸭蛋是农家力所能及的补品了.
令我百思不得其解的是,既然鸡蛋、鸭蛋是作为一种补品来吃,为何不泡鸡蛋、鸭蛋茶吃,却要把蛋卤咸了吃.无论从哪一种角度来讲,卤咸了的蛋营养价值都不会高于不卤的蛋.我问母亲,母亲说,这是千百年来的习俗.我说习俗产生也总有个来由吧!母亲想了想说,也许是农家积攒几十只蛋要十天半月时间,立夏前后,天气转暖,鸡蛋、鸭蛋不能久藏,只好把蛋卤在盐水里不使变坏.这只是一种不得已的藏蛋方法,久而久之,便变成了立夏吃咸蛋的习俗.母亲说,如果鸡蛋、鸭蛋藏得住,也不一定非卤咸不可.我认为母亲的推理极有道理,极具说服力.
在我的故乡,立夏除了吃咸蛋以外,还有一种风俗是：称体重.在我的台门里,立夏的中午,年富力壮的小伙子们在天井里架起一只三脚木架,在木架上搁一根横木,在横木的一端系上一根粗绳,粗绳系住一杆大秤,大秤钩住一只大篾箩,台门里的男女老幼一个个坐到篾箩里过秤.据大人们说,立夏称体重的目的是及时发现“退夏”,以便发现体重减轻时及时采取补品增补.
在立夏这一天,还有一条戒律,即不能坐门槛.说这一天坐了门槛,这一个夏天两腿天天发酸无力,走不得路.因此,这一天大人们总是不断提醒子女们不得坐门槛.在农村,特别在四合院的台门里,门槛奇多,平时大家捧着碗吃饭聊天,都是坐在门槛上,习惯了,到了立夏这一天禁坐门槛,便成了难事.有几位细心的媳妇们便端了凳子在门槛旁守候监督,以防夫家和自家子女误坐门槛